За доброю традицією, напередодні Великодня українці збирають великодні кошики, щоб принести до храму на освячення у світлий день Христового Воскресіння.
Редакція сайту УманьNews.City з'ясувала все, що стосується Великоднього кошика 2023 року - і в Україні і в Умані.
В багатьох родинах збирання кошика до церкви ─ красивий ритуал, до якого готуються заздалегідь: купують, або готують найкращі традиційні страви, печуть паски, фарбують яйця.
Святкова пожива має бути освячена і нагадувати нам про причастя до істинної Пасхи Христової та єднати людей любов‘ю.
Великдень в час війни
Вже другий Великдень поспіль Україна відзначає в умовах воєнного стану. На жаль, війна не дозволить багатьом українським родинам відзначити його традиційно – з приготуванням та освяченням великоднього кошика, родинним причастям, куштуванням фарбованих яєць та паски.
Тисячі українських військових зустрінуть Великдень в окопах на передовій, на бойових позиціях та в місцях несення служби.
Купівельна спроможність середнього українця дуже обмежена, особливо в постраждалих областях, де проходили бої з російськими окупантами, тому при підготовці до Великодня українці змушені будуть економити.
Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки» порахував вартість великоднього кошика 2023 за середніми цінами супермаркетів України станом на кінець березня, розповів директор установи, академік НААН Юрій Лупенко.
За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 2023 року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться на родину з 4-х осіб близько 1208,78 грн, тобто на 24,4 % дорожче, ніж торік, коли такий же набір продуктів коштував 972 грн.
У разі доповнення великоднього кошика іншими, неосновними складовими: помідори, огірки, яблука, червоне вино, – його вартість зросте до 1463,28 грн. Це на 20,9 % перевищує вартість минулорічного кошику такого ж складу у 1210 грн, зауважив Юрій Лупенко.
Великодній кошик 2023 з супермаркета
За розрахунками НаНу «Інститут аграрної економіки»
- Паска (собівартість домашньої випічки ) – 170 грн за 1 кг, що на 26,8 % більше вартості паски 2022 року. У магазинах і супермаркетах готова паска обійдеться ще дорожче, адже її ціна залежить від складових та оздоблення випічки.
- Яйця ─ ціна зросла на 92 % і становить в середньому 68,15 грн (65-75 грн за десяток),
- Домашня ковбаса (0,5 кг) – 175 грн (340-400 грн за 1 кг),
- Буженина (0,5 кг) – 219,50 грн (425-459 грн за 1 кг).
- Сало (0,5 кг) – до 110 грн з розрахунку 210-300 грн за 1 кг. (Порівняно з 2022 роком вартість буженини збільшилася на 31 %,домашньої ковбаси – на 9,4 %,сала – на 38,4 %.)
- Твердий сир (0,5 кг) – 189,50 грн (375,00-457,50 грн за 1 кг),
- Вершкове масло (0,5 кг) – 171,25 грн (68,50-72,38 грн за пачку 200 г),
- М’який сир (0,5 кг), ─ 87,50 грн (30-38 грн за пачку 200 г).
РАЗОМ: 1200 грн.
Великодній кошик з Уманського базару
- Паска ─ 300 грн. (1 кг.)
- Яйця ─ 60-70 грн. (10 шт.)
- Домашня ковбаса (0,5 кг) – 200 грн ( 400 грн за 1 кг),
- Буженина (0,5 кг) – 200 грн (400 грн за 1 кг).
- Сало (0,5 кг) – до 100 грн (200-300 грн за 1 кг.)
- Твердий сир (0,5 кг) – 150 грн (від 300 грн за 1 кг),
- Масло (0,5 кг) – 150 грн
- Творог (м’який сир) ─ 150 грн за 1 кг.
РАЗОМ: 1 300 грн.
Навіщо освячувати наїдки у великодньому кошику
Пояснення від Православна Церква України:
Освячення пасок, яєць та м’яса звершується задля отримання вірянами благословення розговітися, тобто завершити постування, після обмежень Великого посту, вживаючи благословенну їжу, святкуючи Христове Воскресіння не лише духовно, але й тілесно.
Благословляється на споживання та їжа, яка була виключена з раціону харчування впродовж добровільного постування.
Коли освячують великодні кошики
У суботу впродовж дня та у неділю, після святкової Божественної літургії, священнослужителі поза стінами храму (зазвичай на церковному подвір’ї) звершують чин освячення великодніх приношень.
Що освячують під час ритуалу
Священник під час окроплення освяченою водою читає три молитви:
- на благословення хліба (пасок),
- м’ясної поживи (ковбаса, м'ясо, сало)
- молочної поживи (сир твердий, сир м’який (творог), запіканка, масло)
Можна покласти до кошика яйця (крашанки, писанки), воду, хрін, сіль.
Що не освячують
Церква не вітає освячення алкогольних напоїв і тютюнових виробів. Вживання тютюну – це згубна звичка, яка призводить до серйозної залежності й гріха, а тому освячувати це не можна. Алкогольні напої часто ставлять на пасхальну трапезу, але щоби підкреслити настанову дотримуватися помірності у їх споживанні, їх не прийнято освячувати - щоби люди, сильні до пияцтва, не шукали виправдання власної згубної залежності в церковному благословенні.
Однак у цьому правилі є виняток – червоне церковне вино, яке символізує кров Христа.
Також до великоднього кошика не кладуть:
- кров’яну ковбасу;
- коштовності, прикраси, гаманець, ключі, гроші та інші матеріальні речі;
- гострі предмети, наприклад, ніж.
Розділіть великодню радість з іншими
Зазвичай після освячення пасхальних кошиків частину продуктів люди жертвують на храм, що далі роздається тим, хто цього потребує.
Великдень - гарна нагода допомогти самотнім і нужденним не залишитись без святкової трапези. Священики радять поділитися вашою великодньою радістю, долучившись до різноманітних соціальних ініціатив, благодійності, волонтерства, пригостити людей освяченими наїдками.
