В Буцькій територіальній громаді Уманського району триває збір, переробка та консервування врожаю, вирощеного в рамках програми «Сади Перемоги».
Вже закрито в банки більше 4 000 літрів консервації
Хто повідомляє: Офіційна сторінка Буцької територіальної громади
В чому суть
В Буцькій територіальній громаді Уманського району уже виготовлено близько 4 000 літрів консервації з врожаю огірків, цукіні, томатів, які вирощені в рамках Садів Перемоги.
Триває наступний етап збору врожаю.
Зібрано:
- Картоплі ─ 7 тон.
- Кавунів ─ 2 тони кавунів (в середньому плоди важать по 10 кг, а найбільший заважив 15,2 кг.)
- Томатів ─ 2 тони (вже перероблено на сік).
Очікується зібрати ще близько 4 тон томатів, які будуть спрямовані на переробку шляхом консервування та заквашування, томатного соку та борщової приправи.
Крім того, очікується зібрати близько 1 тони капусти під заквашування.
Продовжується цвітіння і достигання цукіні, баклажанів, буряків, моркви, солодкого перцю та іншого.
За всіма прогнозами до зимового періоду 2022-2023 слід готуватися ретельніше від звичного. Урожай картоплі очікувано - високий.
Як зазначив голова Буцької громади Сергій Залізняк під час церемонії нагородження всеукраїнського конкурсу «Країна сама себе не зробить»: «… Разом ─ ми сила. Країну будують люди, громаду будують люди, всі разом, кожен на своєму місці!».
За умовами програми, третина врожаю передана військовослужбовцям і переселенцям.
2/3 зібраного переробляється і консервується для мешканців громади, найперше ─ для школи, дитячого садка, людей похилого віку.
А що було раніше
В квітні 12 об’єднаних територіальних громад Уманського району отримали якісний посадковий матеріал з Нідерландів та Польщі в рамках всеукраїнської ініціативи «сади Перемоги». Це програма самозабезпечення харчовими продуктами, обробітку та засадження земельних ділянок особистих селянських господарств кожною сім'єю і особливо ─ внутрішньо переміщених осіб, які переселилась у сільську місцевість.
Що буде далі
Наступного року Буцька громада планує розширювати площі під городину, щоб збільшити кількість продуктів харчування для мешканців громади.
