Уманський тепличний комбінат та Уманська фруктова компанія відомі в Умані, Україні та за кордоном. Обидва підприємства працюють на Уманщині і вже відновили свою роботу. Керівниця проєкту ТОВ «Уманська фруктова компанія» та менеджера з маркетингу УТК Оксана Гордій розповіла УманьNews.City, як підприємства відновлювали свою роботу в умовах повномасштабної війни, про доброчинність і плани.
Відновлення роботи підприємств після вибухів, які відбулись на військових складах на Уманщині
«Уманська фруктова компанія»
Керівниця проєкту ТОВ «Уманська фруктова компанія» Оксана Гордій розповідає, що після вибухів на військовій базі поблизу Умані у садок прилетіли кілька боєприпасів зі складів.
— Кілька дерев «зрізало» снарядами, також були такі боєприпаси, що встряли у землю в саду. На той час, на щастя, у саду не було людей. В Умані наразі більш-менш спокійно і терміни нам дозволяли чекати з проведенням робіт у саду. Коли ситуація більш-менш стабілізувалась, наші охоронники перевірили ділянку, вони відмітили, де знаходяться небезпечні предмети. І минулого тижня сапери зробили розмінування. Цього тижня наші хлопці робили обрізку дерев.
Уманський тепличний комбінат
Оксана Гордій розповідає, що теплиці постраждали більше, ніж садок.
— Вибухова хвиля пошкодила близько 30% скла теплиць — десь верх, але більше бічне скло теплиць. І, коли за кілька днів вже почали викликати людей на роботу, то одночасно прийшли і склярі, і тепличниці, тому що рослина не може бути без догляду — потрібно підв’язувати, поливати, без скла був й інший температурний режим. Тому роботу поновляли одночасно. Було тижні два інтенсивної праці без вихідних, тепличники розібралися із рослинами, а склярі закінчили свою роботу.
Як підприємства працюють сьогодні
«Уманська фруктова компанія»
Пані Оксана говорить, що наразі у саду роботи йдуть за планом:
— Спочатку робимо обрізку, потім обробку препаратами. Але будемо заощаджувати кошти та скорочувати кількість добрив та препаратів — будемо застосовувати лише найнеобхідніше. Слід зазначити, що обрізку промислової черешні вміють робити невелика кількість садоводів, тому ми маємо своїх професіоналів, які працюють у нас вже тривалий час і вміють правильно за технологією робити обрізку.
Уманський тепличний комбінат
Менеджерка з маркетингу УТК Оксана Гордій говорить, що комбінат відновив роботу, але довелося скорегувати і логістичні ланцюжки і об’єми виробництва:
Спочатку продукцію тепличного комбінату почали брати для ринку «Шувар» на Львівщині. Але це були вже не фури по 20 тонн, як ми раніше працювали, а бусики забирали невеликий обсяг продукції. Згодом магазини почали локальну доставку — не на один великий склад, а по містах. Також і люди в Умані мали змогу брати. Наразі вже налагодили нові логістичні процеси і частина продукції йде на допомогу.
Також варто сказати, що запланований урожай ми не отримали. Не розуміючи, якою буде ситуація, ми змінили технологію вирощування, перестали досвічувати рослини і трохи зменшили обсяг добрив для поливу, бо не знали, чи зможемо поновити запаси добрив. Тому за рахунок зміни технологій урожай впав відсотків на 40.
Доброчинність
Уманський тепличний комбінат
— У перші дні, коли відновили роботу УТК, на складі було близько 150 тонн продукції і ми не розуміли, що з нею робити, бо все стояло, — говорить Оксана Гордій. — І це була можливість роздати овочі усім, кому вони були необхідні: військовим, теробороні, лікарні, людям у бомбосховищах. Тобто уся перша продукція пішла на допомогу.
Плани на 2022 рік
Керівниця проекту «Уманська фруктова компанія» та менеджерка з маркетингу УТК Оксана Гордій говорить, що підприємства мали багато планів на 2022 рік.
«Уманська фруктова компанія»
— Коли черешні будуть дозрівати, можливі проблеми як зі збором урожаю, так і з реалізацією — все залежатиме від ситуації в Україні. Але це питання наступних місяців. А наразі актуальною є обрізка, бо за планом у 20 числах квітня дерева почнуть квітнути — зазначає керівник проєкту «Уманська фруктова компанія» Оксана Гордій.
Корнішони
Уманський тепличний комбінат
— Ми співпрацюємо з Fozzy і вони завжди нас просили про корнішони, його ще називають снековим. І це був рік, коли ми його посадили перший раз. Коли почалось повномасштабне вторгнення, якраз повинен був бути урожай, але… Але рослини є, урожай потроху збирається, — говорить Оксана Гордій. — Зазвичай ми садимо нові сорти у невеликій кількості, щоб зрозуміти як почувається рослина, який мікроклімат найкращий для неї — тобто відпрацьовується технологія. І якщо технологія відпрацьована та є попит, то у наступні роки садимо більшу площу. Тому це був перший досвід. Минулого року ми посадили чорний YOOM — це такий томат, а цього року в плані були корнішони. Але зараз порушені усі логістичні ланцюжки і цей огірок йде на Львів на великий гуртовий ринок «Шувар».
